土地関係の仕事もお客様の処理待ち事項があり今すぐ進め
ることが出来ないため、世の中に倣い3連休になっている。
さてＳＲのエンジンかけようかと思ったら朝から土砂降り。
バイクは諦めて今日もちょっとした料理を作ってみた。
鶏むね肉のステーキに塩ゆでしたブロッコリーを添えてみた。
休日だから特別にごはんも少し多め。胸肉は２枚焼いたので
タッパの方はトシヤの夜食にでもしてもらう予定。すりおろ
した玉ねぎがベースのソースが味の決め手の様で、我ながら
かなりおいしく出来た。
分厚い鶏むね肉の厚さを均等にする下処理の仕方がよく分か
らないし、どの位焼けばしっかり火が通るのかもよく分から
ないので、大きい方は一旦切ってみて火の通りを確認したり
・・なかなか手際良くは行かないが、とりあえず焦げ付かせ
たりすることなく完成出来た。
また次回も別なレシピに挑戦してみるつもりだ。
ちなみに、俺の昼食となった方の胸肉の一部は、事前にカット
しておきボイルしてあかちゃんのおやつにした。手術後毎日
茹でた肉をあげて以来、俺が台所に立つとすぐに何かを期待し
て騒ぐようになってしまったので・・何とも仕方がないね。
ところで、急に思い立ってチームワッペンを試作してみた。
シンプルなものだが恐ろしく低予算で作成出来たし中々良い
様に思う。早速自分の道着に着けてみようと思う。
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